如果你想獲得真正的健康，或開(kāi)始為自己制訂理想的健康計(jì)劃，你就需要從以下的五個(gè)關(guān)鍵因素開(kāi)始著手：

  (1)飲食；

  (2)鍛煉；

  (3)吸煙；

  (4)飲酒；

  (5)壓力。

  現(xiàn)在，已經(jīng)有大量的醫(yī)學(xué)研究清楚地說(shuō)明：長(zhǎng)期的地中海式飲食可以預(yù)防當(dāng)今人類(lèi)的兩個(gè)最大殺手——心臟病和癌癥。

  我們?cè)绞且运厥碁橹?，我們就越能長(zhǎng)壽。大多數(shù)研究者認(rèn)為素食是人們通往健康的一條大道。素食者比我們中的非素食者一般可多活7年。素食者比非素食者患心臟病的幾率要少30%。經(jīng)常吃肉，很少吃果仁和豆類(lèi)的人，隨著體重增加，患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也將增加4倍左右。

  最近在法國(guó)里昂市對(duì)600位有心臟病史的法國(guó)人進(jìn)行了一項(xiàng)研究，其中300名受試者使用地中海式飲食，另外300名受試者使用標(biāo)準(zhǔn)的低脂飲食（每天攝入的脂肪所具有的能量占總能量的20%～25%）。結(jié)果顯示：在兩年多的時(shí)間里，300名地中海式飲食者的心臟病發(fā)病率和其他疾病導(dǎo)致的死亡率比300名標(biāo)準(zhǔn)的低脂飲食者低75%。

  到目前為止，這項(xiàng)研究已經(jīng)進(jìn)行了4年，對(duì)那些一直保持地中海式飲食計(jì)劃的人來(lái)說(shuō)，效果非常明顯。那么，地中海式飲食是什么呢？是面食和米飯，外加初煉橄欖油、果仁、豆類(lèi)，以及內(nèi)含豐富的抗氧化劑的水果、蔬菜；再喝少量的紅酒。在我看來(lái)，效仿這種“飲食”，一點(diǎn)都不難。

  因此，只要食物選擇得當(dāng)，我們就能獲得良好的健康，而不必強(qiáng)迫自己一直食用一種令人討厭的低脂飲食方式?，F(xiàn)在，還沒(méi)有絲毫的科學(xué)證據(jù)能夠證實(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的低脂飲食對(duì)我們保持健康、預(yù)防心臟病和癌癥有明顯的作用。

  所以，人們完全沒(méi)有必要為天天必須食用低脂飲食而苦惱。食用低脂飲食的誘惑之一也許就是減肥吧！當(dāng)然，我并不主張每天在橄欖油中“游泳”，一袋接一袋地吃鹽烘烤過(guò)的果仁。我推崇的是平衡和有節(jié)制的飲食習(xí)慣。

  地中海式飲食包括橄欖油、面食、大米、乳酪、綠葉蔬菜、西紅柿、紅辣椒、干大豆與豌豆、果仁、新鮮水果和少量紅酒。

  另外一項(xiàng)由安瑟爾·肯斯(AncelKeys)教授主持的研究，即著名的七國(guó)研究，也得出同樣的結(jié)論。研究發(fā)現(xiàn)克里特(Crete)人的心臟病發(fā)病率很低，甚至比日本人還低。而在芬蘭，心臟病的發(fā)病率比克里特人高30倍。在對(duì)克里特島的研究過(guò)程中，頭五年患上心臟病的只有兩人，其中一人是當(dāng)?shù)匦℃?zhèn)上的屠夫。

  克里特人的壽命比我們長(zhǎng)10年至15年。盡管他們的飲食中含40%左右的脂肪，但在他們中間患心臟病、癌癥和糖尿病的比例卻很小。我們應(yīng)該告訴克里特人，他們的飲食方法（即地中海式飲食）有益于身體健康，已成為人類(lèi)飲食的科學(xué)證據(jù)的一部分，但他們可能毫不在意。因?yàn)樗麄円呀?jīng)找到最適合他們自己的飲食方式。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這就足夠了。

  好的脂肪包括橄欖油、麥胚油和深海魚(yú)油，這些是單不飽和脂肪。肉和奶油中不好的脂肪是飽和脂肪。

  鍛煉

  什么是鍛煉？我們真需要在公路上長(zhǎng)跑，或穿上健美服到健身房參加有氧運(yùn)動(dòng)嗎？是。如果你愿意的話，答案是肯定的。但現(xiàn)實(shí)是，我們需要每周4次至5次鍛煉，每次30分鐘左右。

  在有氧鍛煉時(shí)，血流中的大量抗氧化劑能減少自由基帶來(lái)的損傷。

  鍛煉很重要，但同樣重要的是，頭腦中要有一個(gè)運(yùn)動(dòng)的觀念。別把每周4次至5次，每次30分鐘左右的鍛煉就想得有多么復(fù)雜。是的，只要你愿意，你就可以運(yùn)動(dòng)，馬上就可以開(kāi)始：把你的臀部從椅子或沙發(fā)上抬起，站起來(lái)，走！你應(yīng)該嘗試把你每天干的每一件事都作為鍛煉的一個(gè)機(jī)會(huì)。上下班不要坐電梯，走樓梯！把車(chē)停在距目的地遠(yuǎn)一些的地方，留10分鐘讓自己走一走！

  不要吸煙

  不要吸煙，這還需要我說(shuō)嗎？如果你戒100次沒(méi)有成功，就從101次開(kāi)始，畢其功于一役。開(kāi)始吧，你一定能成功！

  適量飲酒

  如果過(guò)去你從沒(méi)有飲過(guò)酒，現(xiàn)就試著每天飲一兩杯紅酒。這的確會(huì)給你的健康帶來(lái)好處。但要記住，飲用雙倍的酒不會(huì)帶來(lái)雙倍好處，結(jié)果甚至相反！

  舒緩壓力

  你應(yīng)該記住：每天給自己留半小時(shí)左右的時(shí)間，讓你的大腦安靜下來(lái)，什么都不想。這個(gè)世界有許多煩惱，而煩惱會(huì)讓我們感覺(jué)到壓力。你要設(shè)法讓自己擺脫這些煩惱，這是睡眠以外的事情。為了舒緩壓力，我建議你做以下事情：

  (1)沉思默想：這是一種我經(jīng)常用的放松方式。每天有規(guī)律地沉思默想對(duì)身心健康益處巨大。一項(xiàng)長(zhǎng)期的研究顯示，如果人每天花點(diǎn)時(shí)間沉思默想，心臟病和癌癥的發(fā)病率將減少50%～60%。

  (2)放松治療：這種方法非常有用，也不需要受沉思默想那樣的約束。呼吸調(diào)節(jié)和肌肉逐漸放松法越來(lái)越流行。市面上有很多放松磁帶可以幫助人們?nèi)ネ瓿煞潘芍委熯^(guò)程。

  (3)默想禱告：對(duì)于有強(qiáng)烈宗教信仰的人，每天的禱告不僅是與上帝進(jìn)行交流的重要方式，也是一種很好的靜息方式。

  (4)坐下來(lái)靜靜地欣賞風(fēng)景。

  (5)練練瑜珈功。

  讓頭腦休息休息的方法還有很多，最好的方法就是你有興趣去做，又容易養(yǎng)成每日都做的習(xí)慣的那種方法。

  如果你遵循這些生活規(guī)則，定期到醫(yī)院檢查身體，每天吃一些抗氧化劑，飲用純凈水；生活有明確的目標(biāo)和方向，心胸寬廣，你將會(huì)得到一份驚喜，將過(guò)上高質(zhì)量、高檔次的生活。你將一直走在健康高速路上，并得到理想的健康。

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